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DICHOS EN ESPAÑOL:

El buen setero no es aquel que llega con la cesta repleta, si no aquel que no deja huella de su paso por el sitio que visita.

Hay buscadores de setas viejos y buscadores de setas osados, pero no hay buscadores de setas viejos y osados


Todas las setas son comestibles ……algunas, una sola vez
Las setas de abril para mí, las de mayo para mi amo
En abril, setas a mí; en mayo, setas apaño; en San Juan, podridas van
En abril setas y en mayo metas
En abril setas, en mayo malluetas y en agosto moretas
En mayo setas a paño, en abril setas a mil
En abril, setas mil, y en mayo setas de sapo
Los amores son como las setas, que no sabe uno si son venenosas hasta que ya las ha comido y es demasiado tarde
En abril setas mil, y en mayo las comen los gusanos
Las de abril para mi, las de mayo para el amo, las de junio para ninguno
En abril setas, y en mayo marigüetas
En abril, setas mil, en mayo setas a carros; las de abril para mí, las de mayo para mi amo, las de junio para ninguno
Cuando en octubre llueve, el níscalo se mueve
En abril, setas a mí; en mayo, setas apaño; en San Juan, podridas van
Cuando llueve y el sol brilla crecen las setas
Seta a la vista no crece ni pizca
Con luna creciente cesto menguante, con luna menguante cesto abundante
La liebre y la seta junto al camino se encuentran
Los novios como las setas, salen de la noche a la mañana
Tiran más dos setas que dos carretas
Abril setil.
En Junio setas a puño.

DICHOS EN GALLEGO :

Bibliografía. RUÍZ LEIVAS, Cristovo / EIROA GARCÍA-GARAVAL, Juan A., Fraseoloxía e terminoloxía dous cogomelos, Cadernos de Fraseoloxía Galega, 4, 2002, páx. 363-379


Sobre Lactarius deliciosus

"Sombra de lateiro, fungos da muña no abeiro"
"Ollo á mexada, si fungos da muña, van na empanada"
"Cásate con il, si che deixa o anel"

Sobre la Macrolepiota venenata (choupin)

“Choupin, choupiñeiro donde esta o teo compañeiro"

Sobre la Macrolepiota venenata

“Sete nun pé choupin malo é "

Sobre la Macrolepiota rhacodes

“Choupin torgallo, a tixola con beluga e allo”

Sobre Macrolepiota procera

"Zarrota, zarroteira, dime ónde está a túa compañeira"

Sobre la Fistulina hepatica

“Cando as caracochas empezan a pingar os figados podes atopar”
“ Orellos, cuncos e pantorras escaldas pra que non morras”
Orellos: nombre popular en gallego de la Helvella monachella, sulcata y crispa
Cuncos: nombre popular en gallego de la Sascosphaera coronaria
Pantorras: nombre popular en gallego de la Morchela

“Moito tes que saber para cogumelos comer"
“Cando fales dos cogumelos fala dos malos e non terás pleitos cos aconsellados."
“Comer cogumelos con aprensión fanche dano aunque sexan bóns”
“O peor do erro e o enterro”
“ O que de cogumelos se farta, non lle ten medo a morte”
“Cogumelo murciado, xa rexeitado
“Falar pouco, e mal, sí de fungos tes que falar”
“Fungo regalado con discreción riralo”
“Vale máis fungo perdido que comido”
“O fungo bo, pronto deixa sé selo”
“Si queres morrer, a cegas fungos coller”
“Dun erro, faise un enterro”

DICHOS EN CATALÁN :

" Any de bolets, any de castanyes"
"Any de bolets, any de freds"
"Si trobes una llora, el rovelló és a la vora."
"El bolet neix a l’octubre, però és fill de l’agost."
"Els bolets que porten beina al fosser donen feina."
"Per St. Josep la múrgola treu el bec."
"Al rovelló cerca-li companyó."
"Setembre assaonat, bolet al prat. Setembre de secada, bolet a l'ombrada"
"A la trompeta de la mort, no li facis mai el sord."
"A tot arreu s'en fan, de bolets, quan plou."
"Cama-secs o carreretes, aquests si valen pessetes."
"El bolet i el moixernó, de l'octubre és el millor."
"Reig, amb bona untura, és una llaminadura."
"La llenega és carn d'ovella i el rovelló es carn de moltó."
"Les cametes de perdiu son bones cap l'estiu."
" Pinetells i rovellons, s'amagen pels racons."
"Si trobes una llora, el rovelló hi és a la vora."
"Per Sant Josep, la múrgola treu el bec."
"Per tot es fan bolets quan plou."
"Any de bolets, any de pobrets."
"Bolets de soca, toca que toca."
"Bolets, es mengen calents i es caguen freds."
"Al bolet, el primer és el qui hi té dret."
"Bolet amb beina i corbata, és segur que és dels que mata."
"Bolets amb llet i que piquen, si no maten mortifiquen"
“Any de bolets, any de freds (o any de pobrets), perquè si plou massa, tot es farà malvé.”
“Any de rovellons, neu fins als collons. “
“Bolet o rovelló, al sarró.”
“De bolets que no coneguis, no en masteguis”
“De la carn, el moltó, i del bolet el rovelló.”
“De peus de rata o manetes, no en mengis, que fan caguetes.”
“El bolet que hi ha cucs, no mata.”
“El bolet terrerol, mai no va tot sol.”
“Els bolets, menja’ls ben nets.”
“Gent de Poblet, gent de bolet.”
“Lladres, bolets i conills, per la vora dels camins.”
“L'octubre mullat, assolellat i fred fa sortir el bolet.”
“Moixernó amb platillo, és tan bo com el llomillo.”
“Pel mal de ronyons, suc de moixernons.”
“Per l’Ascensió, cerca el llop i el moixernó.”
“Pluges fortes per l'agost, bolets per l'octubre.”
“Pluja a darrers de setembre, per l'octubre bolets sembra.”
“Qui no vulgui menjar cucs, que no mengi bolets.”
“Si a l’octubre plou, el rovelló es mou.”
“Xàfecs d'agost, bolets en abundor.”

Adivinanzas:

"Em faig i em fan; si em faig em mengen i si em fan em porten. (bolet)"
"Lloat sigui sempre Déu que cria les meravelles:jo tan sols en tinc un peu i tinc més de cent orelles. (bolet)"
"Petit i rodanxó per la terra es presenta; no té més que una cama i costelles més de trenta. (bolet)"

Expresiones:

"Fer-s’hi bolets: es refereix a llocs bruts o poc higiènics."
"Créixer com bolets: al•ludeix a la velocitat amb què els bolets creixen."
“Clavar un bolet o donar una mà de bolets, vol dir pegar a algú.”
“Conservar-se com un rovelló, vol dir que algú es manté bé, sense envellir.”
“De pet i bolet, de cop i volta. Aquest l'he trobat especialment expressiu.”
“Les desgràcies surten com els bolets.”
“Néixer com els bolets.”
“Tocat del bolet, vol dir que té incompletes les facultats mentals, que algú és una mica beneit o ximple.”

DICHOS EN VALENCIANO :

“Per sant Josep la múrgola trau el bec. (mes de març).”
“Per l’Ascenció cerca el llop i el moixernó. (mes de maig).”
“De bolets menja poquets.”
“Per la Mare de Déu de març la múrgola treu el nas.”
“Setembre assaonat, bolet al Prat.”
“Quan a l’octubre plou, el rovelló es mou.”


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